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家乡的凉皮作文

来源:攀龙附凤网   时间: 2019-04-01

  凉皮的制法多、品种繁,突出酸辣鲜香,口感好,不同的地方有不一样的口味。下面是小编整理的家乡的凉皮,欢迎查看,希望帮助到大家。

  提起陕西,你一定会马上想到兵马俑、羊肉泡馍。这里我为你郑重推荐陕西名吃——汉中凉皮。

  我的妈妈是陕西人,所以嘛我从小受她的影响,对这些地方小吃有些偏爱。

  人们都知道,陕西人豪爽。所以呀,他们的饮食也非常具有地方特色,看到那色香味俱全的汉中凉皮,不信你不会流口水。

  汉中凉皮晶莹透亮,白得净洁,红得诱人。看一眼就会谗涎欲滴了,它不仅外形美,吃着味道更美。一碗飘香的凉皮放在你面前,一阵香气扑鼻而来,让人禁不住深吸一口气。赞道:“好香啊!”迫不及待地拿起筷子拌匀,一口爽心爽口的凉皮入口,没有人不夸赞它的美味.

  家乡的凉皮摊位一般都不算大,几张桌子加几个小凳,外加一个简单的煤炉,占地几平米就可以在闹市开张营业了。有人逛累邯郸癫痫病的治疗医院在哪里了来吃一碗,有的三三两两来请一回。

  “来一碗凉皮。”

  “要热的还是凉的?"

  “凉的。”

  “好,您先坐,马上就好。”

  摊主热情的请你就坐,麻利地往碗里放一点绿豆芽,再放上凉皮,最后根据个人口味加入料水、香醋和油辣椒就端上来了,你甚至等不了两分钟。

  家乡的凉皮真好吃啊,辣椒的香味加上香醋的酸味,劲道的凉皮加上绿豆芽的清脆,又辣又香,又凉又爽。吃着美,闻着香。吃着凉的,想尝热的,吃着赞着,走时还不忘给家人也带一些。花钱不多,经济又实惠。

  家乡的凉皮不但小孩子喜欢吃,老年人也喜欢吃。如果你品尝过了,你一定忘不了,如果你还没吃过,一定去品尝品尝。千万不要留遗憾哦。

  家乡的胡辣汤、米线、牛杂面、浆面条等都是让人馋涎欲滴的美味小吃,但是我却对家乡的另一种小吃——凉皮,却情有独钟。

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  你看!那薄薄的凉皮,有着丝绸般的柔软;那劲道的面筋,仿佛是孩子们口中的QQ糖;伴着那清香的蔬菜,三者结合,组成了一幅多彩的图案。

  你闻!香菜的香味芬芳扑鼻,仿佛来到了一个世外桃源;蒜的辣味更是让人难以忘怀。

  一天,我和爸爸、妈妈一起去吃凉皮,我早已迫不及待了,于是我们点了三份凉皮,找到座位便坐了下来。只见吃凉皮的人们吃得津津有味,赞不绝口。

  “这家凉皮就是好吃!”

  “老板,再来一碗!”

  “好吃!”

  因为人多,所以我们等了好久凉皮还没上来,我忍不住把头扭向做凉皮的地方。只见老板熟练地把做好的凉皮,用刀切成一条一条的放在盘子里,然后把黄瓜擦成丝放入盘中。最后再把面筋、醋、盐、花椒水、花生、香菜放入盘中。一份可口的凉皮就完成了。

  三份凉皮终于端了上来,一股辣香味扑鼻而来,那种香味是任何南昌癫痫病专科医院一种东西都无法相比的。我迅速用筷子绊了几下调料,之后就像风卷残云一般狼吞虎咽地吃了起来,那一条条凉皮吃起来筋筋的,冰凉冰凉的,香菜的清香溢满了整个口腔;面筋的劲道香软让我仿佛跳到了蹦蹦床上;再喝上一口汤,酸酸的,真是美味可口,让人回味无穷!

  如果你来到了我的家乡,一定要尝尝我们这里的凉皮。

  “民以食为天”,每一个地方都有自己的特色小吃,各个都有独特的魅力和无限的吸引力,而在这么多山珍海味里,唯有咱们濮阳的凉皮让我情有独钟。

  走在街头,一家家凉皮店静静地等着食客的到来。我和妈妈走进其中一家,店里人头攒动,许多人都在满怀期待地排着队,等待着一碗冰凉爽口的凉皮。我也禁不住诱惑,赶紧地汇入了等待的队伍。

  终于排到了柜台那儿,只见卖凉皮的阿姨正在熟练地操作着:两只灵巧的手先将凉皮揭出来,卷成宽宽的卷,再用刀“当当”地切成一公分左右的条子,然后盛入事先准备好的碗里,放上黄澄澄的面治癫痫病的医院筋、绿油油的香菜、水灵灵的黄瓜丝,最后浇上独家密制的料汁,淋上红亮亮的辣椒油,一股香味扑鼻而来,凉皮做好了!我目不转睛地看着,看得眼花缭乱、垂涎三尺。

  将调好的凉皮端到桌子上,我迫不及待地开吃了。用筷子夹来细细一品,刹那间,全身都弥漫着那种清凉的气息,我仿佛到了南极,在冰天雪地中漫步,在雪山上滑雪,与企鹅共舞,这感觉是无法用文字形容的;又尝一口那富有较劲儿的面筋,仿佛将我带到了蹦蹦床,那弹弹的感觉真让人感到惬意。一口香菜,一口黄瓜,伴着爽滑的凉皮一同流入口中,那淡淡的辣味更唤醒了我的味蕾,我风卷残云般地吃完了那剩下的半碗,擦了擦嘴,“啧啧”我不禁赞叹:这么凉爽的口感,这么丰富的配料,这么酸爽的汤汁,真好吃啊!

  我心满意足地离开了凉皮店,那晶莹的凉皮,独特的味道在我脑中再一次的呈现,让我回味无穷,“下次,一定还来这儿吃!”我想。

  如果你到濮阳来,请一定尝尝这独特的美食呀!

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